La inflamación es un proceso que afecta a muchas personas y se caracteriza por la presencia de dolor, calor, rojo y edema en alguna parte del cuerpo. Para combatirlo, una especialista explicó en sus redes sociales el truco con un alimento antiinflamatorio: el tomate.

El tomate es rico en antocianinas, compuestos químicos que tienen propiedades antioxidantes y que funcionan como inhibidores de la inflamación. Según explicó la experta, para aprovechar al máximo sus propiedades antiinflamatorias, el tomate es mejor cocido y consumirlo en forma de salsa. Esta salsa puede ser utilizada como acompañamiento de diversos platos, lo que permite aprovechar sus beneficios para combatir la inflamación en diferentes partes del cuerpo. Además, el tomate es un alimento muy versátil, ya que también se puede consumir crudo o en forma de jugo. Si bien el tomate es un alimento que ofrece beneficios para combatir la inflamación, no debe ser considerado como remedio para tratar cualquier dolor o malestar. Si las personas experimentan dolores persistentes o sintomas severos, deben buscar ayuda médica inmediata.